龙虾粥的做法

1、龙虾1只、大米300克。 香料：葱适量、姜适量， 调料：盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、酱油、油各适量。 2、制作过程： （1）首先要有一煲好的白米粥，煲制龙虾粥还要用龙虾的头尾部分； （2）将龙虾头尾斩好的龙虾件用开水焯一下，撇去浮末（如果有的话），用水冲净，备用。这个步骤也可以不用开水焯，而是同制作椒盐龙虾一样，用油略炸一下。做椒盐龙虾的时候一并炸好，留一部分出来即可；...

原材料：龙虾200克、大米300克、盐1小勺、胡椒面半勺、姜2片、鸡精半勺。 1、将大米提前洗净泡好，锅中加入水，水开后放入大米，搅拌均匀以免粘锅，然后关小火慢熬； 2、在熬粥的同时将姜洗净切好备用，将龙虾洗净切块备用； 3、另起锅加入水，把水烧开，放入龙虾，打去浮沫，煮一至两分钟即可捞出； 4、粥煮半小时后可放入焯好的龙虾，大火烧开搅拌均匀煮五分钟，小火继续慢熬； 5、小火熬煮20分钟之后...