青椒炒驴肉

驴肉300g、青椒1个、红椒1个、大蒜叶2根、豆瓣酱1勺、五香粉、生抽1勺、盐适量、料酒1勺、生姜3块、大蒜1瓣。 驴肉切片，加入料酒加生抽腌制5～10分钟。 锅内加入油烧开，放入驴肉加姜片加蒜果，爆炒至断生，加入豆瓣酱加盐加五香粉，继续爆炒。 加入青红辣椒加大蒜叶，大约两分钟，起锅...

主料：驴肉300克、蒜苗100克、青椒200克、油24毫升、盐6克、生粉30克、酱油10毫升。 步骤： 1、把驴肉切片，蒜苗和青椒切丝； 2、用生粉、盐和油腌驴肉，腌三至四分钟； 3、热油，把驴肉倒入爆炒； 4、驴肉炒至七分熟； 5、把青椒和蒜苗一起倒入，加少许盐爆炒； 6、把炒过的驴肉倒入一起炒，炒两至三分钟，洒一点酱油即可...