猪骨髓

猪骨髓可以用来和莲藕红枣煲汤，先将猪骨髓冲洗净，莲藕洗净，去皮，切成条，红枣去核，洗净，备用，锅置火上，倒入植物油烧至五成热，下入葱段、姜片炒香，加入高汤，下入猪骨髓、莲藕、红枣、盐、料酒，用小火炖至熟烂，加味精调味，淋香油即可。 1、猪脊髓富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜； 2、猪脊髓有补中益气...

猪骨髓烧汤吃最有营养，猪髓含有大量的蛋白质微量元素，是上好的补品，易被人体所吸收。猪骨髓其实就是猪骨头中的骨髓或者脊髓，其营养价值丰富，富含磷脂，对于人体具有很好的补脑作用...