雪芽

1 雪芽的保存方法 　　青城雪芽 产于四川省都江堰市灌县西南15公里的青城山区。这里峰峦叠翠，古树参天，有“青城天下幽”之誉。产区夏无酷暑，冬无严寒，雾雨蒙蒙，年均气温15.2℃，年降水量1225.2毫米，日照190天;土层深厚，酸性黄棕紫泥，土质肥沃。 　　观峨眉雪芽茶之色，最好采用晶莹剔透的水晶茶具来沏泡它，碧水银波，那一层清澈的绿意，最宜观赏竹叶青之美色...

雪芽嫩香高长，滋味浓醇，回味甘甜。雪芽对于咽喉炎，扁桃体发炎，上呼吸道感染，有较好的清热降火，解毒，消炎的功能，同时能起到解烟，解酒的功效。雪芽为每年春季雨前茶，为每株茶树最嫩的部分，产量稀少，且采摘难度较大，多见于信阳南部山区、山东部分地区、四川地区。而在历史的时空间，“峨眉雪芽”香茗处处留香，我们翻阅从隋唐至两宋和元、明、清诸朝历代的浩浩文献，上至京华，广及文人墨客...