苏州特色小吃

苏州的名小吃如下： 1、豆腐花，豆腐花是一种用黄豆制作的小吃，个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。 将黄豆用水泡涨，磨碎过滤出豆浆，豆浆如果加入盐卤或石膏，就会凝结成非常稀软的固体。 2、哑巴生煎，是指把馒头或者花卷煎之后得到的东西。 3、蟹粉小笼包，是一道著名的传统小吃，营养丰富。 4、豆腐干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食...