麻糖的做法

步骤1、花生炒熟去皮，晾凉后处理成花生碎。不用太碎，每粒压成三四片就可以。步骤2、黑芝麻，小火炒熟，大概两三分钟就可以，熟的时候芝麻会在锅里跳舞。盛出晾凉备用。步骤3、熬糖：用红糖，绿色无添加，其实白糖、冰糖都可以。锅里倒入凉水半碗，大概100ml，再把120克的红糖放进去，开小火慢慢熬，不停的搅拌，直到糖成为深棕色，无气泡后加入1小勺白醋；步骤4、用筷子沾点糖，放凉水里取出后能拉出细丝...

材料准备： 　　芝麻500克，糯米250克，绵白糖250克，饴糖250克，桂花25克，香精少许。 　　制作步骤 　　流程：白砂糖→溶化→熬糖→冷却→拉白→拌麻→冷却成型→切片→整形→冷却→称量→包装→成品 　　1.将芝麻淘洗干净，在炒锅中炒干水分，炒熟，搓皮，成熟芝麻仁。...