鸡肉怎么炒好吃又嫩

材料：鸡胸肉、白芝麻、香菜、绵白糖。 １、鸡肉切好切条，用胡椒粉，盐，五香粉一起腌10分钟，把辅料洗好，香菜切段，胡萝卜切片。 ２、把鸡蛋打在碗里加生粉搅拌成蛋黄糊，把腌好的鸡肉条放入，使鸡肉条的每个切面都裹上一层薄薄的蛋黄糊。 ３、锅里倒入油烧至五成热，把鸡肉条放进去炸，炸到两边黄色时，将鸡肉条取出控油，冷却后把鸡肉条撕成小块。 ４、锅里留油，下入生姜，胡萝卜片，加入一点盐，放入鸡肉条...