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油炸馓子
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油炸馓子
15
2026-01
炸馓子的做法和配方
1、辅料:盐6克黑芝麻50克花椒水一小碗。 2、面粉里加入盐,黑芝麻和80克植物油混合。 3、用手充分揉搓成絮状。 4、徐徐加入花椒水搅拌,再加入水把面粉揉成稍硬的面团。覆盖保鲜膜松弛半小时。 5、将面团擀成大的薄片,尽量要薄一些。 6、用刀切成大约6公分的宽条,对折再切成3、4公分的宽条。 7、每个对折的面条都如图切三四下,不要切通。 8、把对折的面皮展开,从切开的缝隙中对折翻转...
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