炸酱面的酱怎么做

1．先买一袋干黄酱，如果是两个人的话一小袋即可） 　　2．回家把干黄酱倒出来（多少视你的食量而定）放在一个碗里。然后用水（生水就可）慢慢调匀 　　3．肉切成小丁（最好是有一点肥的，比较香）丁越小越好;葱切成末，备用。 　　4．油锅烧热，倒油。多少视你的喜好而定。当然不要太少了，否则粘锅 　　5．待油烧热后，放入肉丁，煸一煸。 　　6．待肉丁八成熟时，把调好的酱倒入锅内。这时的火要调成小火...