自制风干牛肉干做法

1 自制牛肉干 　　以下是自制牛肉干的几种做法： 　　做法一： 　　材料：肉、 干红辣椒、花椒、葱、姜、生抽、老抽、料酒、芝麻、盐、白糖 　　做法步骤： 　　1.牛肉切片，厚度自己决定，厚度炒制时间长一些，不宜掌握。 　　2.干红辣椒掰成小段，葱白切片，姜也切成片，取一小碗，倒入生抽，老抽，料酒，盐，白糖调成汁。 　　3.把切好的牛肉片倒入碗里用清水浸泡一个小时，充分去除血水以及去除肉的腥味...