水果冷库温度多少合适

1、一般冷藏的水果温度在0到15之间。当温度低于0时，水果容易冻伤。当温度高于15时，水果易腐烂，不利于水果的保存，所以温度非常重要。和普通水果一样，香蕉的保鲜温度在13左右，苹果为0，芒果为10 ~ 13，荔枝为7 ~ 10。 2、苹果：冷藏的温度要求一般为-1 ~ 5，适宜的贮藏温度为-1 ~ 1。原因：苹果低温贮藏还能抑制虎皮病、红宝石斑病、苦痘病、老化褐变病等的发生...