祖庵玉结鱼翅
1、组庵玉结鱼翅又名细煨鱼翅，是湖南汉族名菜之一，属于湘菜的组庵湘菜菜系。 2、具有清润滋补、软糯柔滑、醇香味美的独特风味。 3、据传，此菜为清光绪进士、湖南督军谭延闿（字组庵）及其家厨曹敬臣所创。 4、他将红偎鱼翅的方法改为鸡肉、猪肉与鱼翅同煨，弥补了以往汤味鲜但鱼翅味差的不足...
免责声明：本站内容（文字信息+图片素材）来源于互联网公开数据整理或转载，仅用于学习参考，如有侵权问题，请及时联系本站删除，我们将在5个工作日内处理。联系邮箱：303555158#qq.com（把#换成@）
扫一扫，添加客服微信