烤乳鸽的做法

1 冬虫草炖乳鸽的做法 　　材料准备：鸽子2只，冬虫夏草12根，红枣10个，枸杞，姜，盐，料酒适量。 　　具体步骤： 　　Step 1：现宰乳鸽最好不要放血，洗净，冬虫夏草用冷水泡软后洗净，红枣和枸杞洗净，姜切片。 　　Step 2：锅中烧热水，水还不开时放入去爪，去除血沫。 　　Step 3：将鸽子的肚子里各塞两片姜。 　　Step 4：砂锅加清水，放入乳鸽，虫草和三片姜 ，加少许料酒。...