凉菜大全

1 凉菜做法大全 　　凉菜有很多种，下面介绍几种比较普遍也比较受人们喜爱的凉菜的做法： 　　第一， 凉拌青瓜的做法： 　　原材料：青瓜两根、蒜末 适量 、 两小勺、糖两大勺 、抽5克 、江香醋 30克 、油 20克 、精、胡椒粉 适量 、椒酱少许 　　做法步骤： 　　将黄瓜去皮洗净，然后切成小条，大蒜切末。 　　将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中，加入两勺盐，拌匀，盖上盖腌制15-20分钟。...