料酒和黄酒的区别

黄酒跟料酒的区别非常明显，颜色上黄酒颜色更深一些，而料酒是淡黄色。黄酒多以发酵而成，但料酒却是以黄酒为原料，再经过香精等调味料制作而成。使用上来看料酒的主要作用是去除腥味，而黄酒则是以一种饮料酒为主，与黄酒相比料酒更适合做菜。 黄酒跟料酒的区别 1、黄酒和料酒的区别最主要在于用途上，黄酒就是一种酒类饮料，起源非常早，可以直接饮用，粮食味也重。 2、料酒是以黄酒为原料，经过香料的加入而制成的...