中国饮食文化的特点

1、各种口味。中国地大物博，地域辽阔，资源丰富，各地的气候、物产、风俗都有差异。长期以来，饮食中形成了许多风味。 2、四季不同。一年四季按季节吃饭是中国烹饪的另一大特色。我国自古以来就是根据季节变化调味配菜。冬天味道醇厚，夏天清淡凉爽。冬天炖煮，夏天冰镇。 3、注重美感。中国烹饪不仅技艺精湛，而且有注重菜肴美感的传统。它注重食物的色、香、味、形、器的和谐，达到色、香、味、形、美的和谐统一...