兔肉的做法大全

1 兔肉的做法大全 　　一、兔肉的介绍 　　兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔子不仅可爱温和，而且其肉也营养丰富，兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。 　　二、兔肉的做法 　　兔肉的做法可以有很多，比如清炖兔肉、淮杞炖兔肉汤、红枣炖兔肉...