甜菜根是什么

甜菜根是一种源自欧美地区，外形酷似红萝卜的蔬菜，因为甜菜根颜色呈鲜艳的红色，所以也叫做火焰菜、红菜头。甜菜根可以用来烹炒食用，在欧美地区最常见是用来搭配西兰芹制作美味的蔬菜沙拉，还能制作美味又营养的蔬菜汤。 甜菜根是什么 甜菜根在国内比较少见，但是在欧美地区，是最主要的蔬菜之一。甜菜根有被才叫做红根甜菜、紫菜头、红菜头等，这是因为甜菜根的颜色呈鲜艳的红色，从根部到叶茎、果皮到果肉都是呈红色的。...