咖啡伴侣是什么

1、咖啡伴侣是油脂、糖类、蛋白质合水乳化，喷雾干燥而成。咖啡伴侣也叫植脂末、奶精。用来加在咖啡，茶等饮料中，使其成淡色糜乳状，更爽滑，更浓稠，它可以是含乳的，也可以是不含乳的，有动物性与植物性之分。是一种人工调制品，也是一种使饮料更好喝的食品原辅料。 2、奶精的制作过程是在植物油中加水、添加剂混合搅拌，做成的类似牛奶的东西。主要成分有：葡萄糖浆，也就是淀粉水解后产生的微带甜味...

咖啡的伴侣是奶精，而奶精又被称为植脂末。奶精实际上就是植脂末-植物油脂粉末的总称，而植脂末的种类很多、功能也各有不同、应用范围十分广泛，它的生产历史可以追溯到20世纪50年代，现在已广泛应用于烘焙食品配料、冷制食品配料等方面。 什么是咖啡伴侣 奶精能够很好的改善食品的内部组织，增添香味，增脂，还能让食物吃起来口感细腻，更加润滑厚实，所以被称之为咖啡制品的伴侣。奶精可用于很多方面，比如速溶麦片...