泡打粉和酵母的区别

泡打粉和酵母粉不一样。1、本质不同：泡打粉是复合膨松剂，酵母粉是天然的发酵剂;2、发酵方法不同：泡打粉是采用化学方法发酵，酵母粉采用生物发酵法;3、营养价值不同：泡打粉对人体没有任何益处，酵母粉更有益于人体健康。 泡打粉和酵母粉一样吗？ 1、本质不同 泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制作而成的白色粉末。酵母粉是一种酵母菌，是一种天然的发酵剂。 2、发酵方法不同...