水果深加工

水果深加工有两个概念，一个是通过深加工生产一个产品，还有一个是引进新的技术提高了产品的质量或降低成本。 1、世界食品发展趋势基本上可称为六化，即安全卫生化、营养化、多功能化、方便化、组合化、多样化； 2、国外百分之八十的水果都要经过加工，消费者已经非常习惯吃加工过的水果，大宗的产品以罐头、果汁为主，如橙汁在世界上的贸易额非常大； 3、水果深加工的范围很广，其中很重要的一方面是综合利用...