卷饼

1 卷饼的做法 　　1.五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开； 　　2.烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净； 　　3.把烫过且洗净的肉切成小块沥干； 　　4.用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香； 　　5.放下肉块，煸炒肉块至出油； 　　6.加入料酒翻炒； 　　7.加酱油炒匀肉块； 　　8.加水至肉块刚淹没； 　　9.加锅盖，用大火将水煮沸； 　　10.加糖，用勺炒匀； 　　11...