炼乳是什么

炼奶又称炼乳，是以新鲜牛奶为原料，经过均质、***菌、浓缩等工序制成的乳制品，有丰富的营养价值。一般分为甜炼乳和淡炼乳两种。稀释后的炼奶与鲜奶营养相似，但稀释后的炼奶含蛋白质少了许多，所以不宜长期把炼奶当鲜牛奶吃，否则会营养不良。 炼奶经真空浓缩后，水分大约只有鲜牛奶的四分之一，而且因为加了蔗糖，甜度比鲜牛奶高得多。炼奶常被用于制作甜品，而有些饮料也会用到炼奶冲调...

炼乳就是新鲜的牛奶或者羊奶，经过消毒、浓缩和添加糖份制作而成的一种乳制品。 炼乳的特点和弊端 味道比较甜，同时存放的时间比较长，方便储存，最重要的是宝宝特别爱吃，很多的妈妈都喜欢用炼乳来满足宝宝的需求。新鲜的牛奶由于很有特殊的牛奶气味，宝宝有些排斥，同时不容易存储，成本比较高。通过对比，妈妈们会选择使用炼乳替代鲜奶和母乳，喂养宝宝。在使用炼乳喂养的过程中，存在着很大的弊端，就是炼乳中的糖分太高。...