鲱

1、发音：[fi]。 2、鲱是寒温带中上层鱼类。以浮游生物为食。因鱼大、产量高、肉质肥美，成为产区重要的经济渔业资源。 3、鲱鱼是一种油性鱼，大小只有18 ~ 40cm。它可以在大西洋和太平洋找到。它曾经被归类为穷人吃的鱼，因为它非常便宜，但它已经成为一种极好的食物。市场新鲜度鲱鱼有整鱼出售，也有切片出售，可以做馅、油炸、炖煮、烧烤，也可以做成沙拉。也可以买罐头。因为鲱鱼富含油脂，非常适合腌制...