醋泡大蒜的吃法

下面我们就一起来学习醋泡大蒜的制作方法吧! 　　一、原料：鲜大蒜头5000克，白糖1000克，盐500克，醋2250克。 　　二、制法：(1)将蒜头除去根须，剥去外面蒜衣，留蒜衣2～3层。(2)取清洁盛具，放入蒜头，加盐拌和，腌1～2天。这可以起到消毒的作用，还能让蒜比较好保存;(3)将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉，倒入盛蒜头的盛具中，一般来说，500克蒜大约需要750克白糖...