芝麻的吃法

1 黑芝麻的介绍 　　一、黑芝麻的基本介绍 　　黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。 　　二、黑芝麻的成分 　　黑芝麻种子含脂肪油可达55%，油中含油酸(约48%)、亚油酸(约37%)、棕榈酸、硬脂酸、花生油酸、廿四烷酸的甘油脂，并含芝麻素(sesamin...