降火茶

1 降火茶的功效与作用 　　降火茶是防暑降温的好饮料。 　　李时珍《本草纲目》载：“茶苦味寒，……最能降火，火为百病，火降则上清矣。温饮则火因寒气而下降，热饮则借火气而升散。”这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。同时，由于降火茶中的咖啡碱作用...