凤眼果

凤眼果，梧桐科常绿乔木，又称“凤眼果”，叶长椭圆形;初夏开花，无花冠，花萼粉红色，圆锥花序;果实分为四五个分果，外面暗红色，内面漆黑色。 　　种子可供食用，种子煨熟的味道如栗子。原产于中国、印度、越南、印度尼西亚等地，在中国广东以南常植栽为庭院树，木材轻韧，可制器具。广东习俗中凤眼果果实是七姐诞的祭品，若没有便会用假凤眼果果实代替。由于凤眼果年产量少，加上祭祀习俗熄微...

食用价值 　　每年7—8月是凤眼果的收获期，鲜种经采摘脱壳后晒干即为商品，不需特殊加工。凤眼果食用部分是其种仁，食用方法多种多样，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等。 　　用水煮熟后的凤眼果种仁，剥去黑色外种皮，再剥去淡褐色半透明中种皮，吃食淡或乳白色种仁。去皮后的种仁质软而色白，犹如1枚小鸟蛋，精致而美观，风味与板栗相似，其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹...

1 凤眼果的价格 　　广西横县升愿花木场 米径15-18cm 高度500-600cm 冠幅250-400cm 地径15-18cm 凤眼果最新的价格900元/棵 　　凤眼果的正确吃法： 　　每年7—8月是凤眼果的收获期，鲜种经采摘脱壳后晒干即为商品，不需特殊加工。 　　凤眼果食用部分是其种仁，食用方法是多种多样，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等。用水煮熟后的凤眼果种仁，剥去黑色外种皮...