羊肉汤白色是什么

羊汤、骨头汤里的白胖。熬制羊肉汤、骨头汤时，其中的脂肪会被大火乳化，从而在水中形成稳定的脂肪滴，汤就会变成乳白色，里面的脂肪越多，熬制的汤就越白。 羊肉汤骨汤里出现的白色东西是什么 羊肉和猪肉、牛肉、鸡肉等肉类一样，在我们的餐桌上很常见，经常用来煲汤。对面富含蛋白质等营养物质，可以补充身体所需的元素，深受人们的喜爱。但是很多人在熬制羊肉汤、骨头汤等汤的时候，会发现里面有白色的东西。 熬制羊汤...