热干面是哪里的风味小吃

热干面是武汉的特产。 它的起源是20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。不小心碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买...

热干面是湖北省武汉市的特色小吃。 材料：热干面，胡萝卜，花生碎，香葱花。 调料：芝麻酱，芝麻香油，盐、糖，甜面酱、豆瓣酱、鸡精、富清鲜辣味粉、白胡椒粉。 做法： 1、 大火烧开锅中的水，放入面条，用筷子挑散，煮熟，捞起沥干，加油散晾凉。 2、 胡萝卜洗净，切成小丁，放入滚水中氽烫熟，捞出沥干水分。 3、 芝麻酱倒入碗中，加入芝麻香油搅匀，再加入少许开水，继续搅拌，芝麻酱干了后，再加入少许开水搅拌...