朝鲜冷面

1 朝鲜冷面的由来 　　朝鲜冷面是朝鲜族人发明的，大多数人都简称冷面。冷面不论是在朝鲜半岛还是中国**，都是一种很受欢迎的食品，而在中国**，朝鲜冷面因其价廉、食用迅速，流行在不少的街头小吃店。 　　正宗的朝鲜水冷面一般在夏天食用。朝鲜冷面多用碗食用，亦有用碟子盛装的，但冷面的汤就相对较少了。冷面的作法，是把面条煮熟后，用凉水抄干后的面条，再放进盐、醋、酱油等调味料，并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜...