顺德特产

1、顺德双皮奶从古代流传至今，成为顺德的特产之一，还被评为 “中华名小食”之一。它有70多年历史，流行港、澳及华南各地，是中国烹饪技术中软炒法的典型菜例，特点是光亮洁白，鲜嫩软滑，奶味浓郁。 2、顺德草鱼肠，当地人创造了煎、焗、炸等多种制法，使草鱼肠变成肥腴可口而全无腥味的美食。焗鱼肠是一款传统的食法。特点是甘香嫩滑，美味可口。 3、大良崩砂，色泽金黄，象蝴蝶形，入口香酥化，是顺德的著名特产之一...