蚂蚁上树是什么菜

“蚂蚁上树”是什么菜?蚂蚁上树是什么意思是一道菜吗1、“蚂蚁上树”是一种K线技术形态,蚂蚁上树是是一道川菜。蚂蚁上树是川菜，热菜，有一道川菜叫“蚂蚁上树”，它的食材是什么呢？蚂蚁上树这道菜怎么做据说，蚂蚁上树的菜名与关汉卿笔下的窦娥有关，蚂蚁上树是哪个地方的特色菜。 1、惊讶外地人的美食——四川菜蚂蚁上树 说到四川菜大家的印象就是麻辣鲜香十分过瘾，可是在四川的菜谱中也有一些例外...

1 蚂蚁上树的做法 　 　　蚂蚁上树，炒菜名，主料为粉丝和猪肉末。这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。本菜粉丝油亮，柔软滑嫩，肉末酥香，风味别致，为素菜的上品。 　　[材料]：肉末适量、龙口粉丝两把、胡萝卜一个、青椒一个、姜适量、香葱适量、郫县豆瓣酱适量 。 　　蚂蚁上树的做法步骤： 　　Step1:粉丝要用冷水泡，软即可，捞出来，一定要提前泡提前沥干，不然会容易沾锅。...