一年前开封的食用油可以吃吗

食用油开封一年后，即使没有过期也不能食用了。 食用油的保质期一般是18个月，但在开封后由于受环境影响，保质期往往达不到18个月，而且食用油的最佳食用期限仅为3个月，所以开封一年的食用油不能继续食用。 使用食用油的注意事项： 1、食用油生产日期越近越好，避免购买还有半年便到期的食用油。 2、避光、低温、通风、密封保存，避免油脂的氧化。 3、避免高温加热食用油，温度越高，产生的有害物质越多...

一年前的食用油可以吃，食用油一般保质期是18个月。不过即使到了18个月，也不一定就变质。如果食用油变质，可以通过闻味道就能够闻出来的。关于保质期也不一定的，因为气温的不同，油用原料的不同，盛器的不同，所以保质期也不会相同。如果买来的油会吃很长时间的话，建议别用原装朔料桶，买来后倒入玻璃瓶装，会增加一倍的保质期时间，两年都没关系。 其实外包装上注明的保质期是理论意义上的保质期...