鸡蛋放冰箱要不要洗

鸡蛋很脏不能洗干净再放冰箱，用清水洗鸡蛋会将上面封闭气孔的保护膜洗掉，导致鸡蛋更容易受到细菌、病毒的侵蚀，缩短保质期，出现变质情况。不过也不能直接将脏鸡蛋放进冰箱，会导致上面的细菌污染其它食物，最好用袋子装起来密封好再放进去。 鸡蛋很脏需要洗干净放冰箱吗？ 很多人在将鸡蛋买回来之后会发现蛋壳上面很脏，想洗干净再放到冰箱存放，但是并不建议这么做，洗过的鸡蛋更容易受到细菌、病毒的侵蚀...

1、鸡蛋需要“洗”干净放冰箱。 2、针对散卖的这样的鸡蛋，建议大家可以选择轻轻擦拭脏的地方，不接触干净部位，然后放到冰箱。 3、因鸡蛋自身带有保护膜，过度清洗反而会破坏这层保护，让细菌有可乘之机，从而损害鸡蛋内部，造成变质。 4、在鸡蛋储存上，除了要注意储存温度，尽量把鸡蛋放置在冷藏4摄氏度以下，生熟都要如此，可避免微生物污染，杜绝在常温下存放。还有鸡蛋姿势，应采取大头朝下小头朝上的做法...