春酱

韩国春酱和甜面酱有区别。春酱是韩式拌酱，是将黑豆熬制软烂，收汁时，加入芝麻白糖翻拌而成。甜面酱又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。两者制作工艺不同。 甜面酱： 甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。老少皆宜，每次30克左右...