河蟹怎么保存

河蟹可以冰箱冷藏、冷冻保鲜、饲养河蟹这三种办法。 冰箱冷藏法可以将河蟹用绳子捆好后，把它放盘上，用湿毛巾盖住，然后把盘子拿到冰箱的冷冻层保存。 也可以用饲养河蟹的方法，如果河蟹仍然很活蹦乱跳，可以试着养几天。先把河蟹放在一个塑料桶里，其中加入一定量的水，水位大约是河蟹的一半，然后每天放一些饲料喂养给河蟹。也能用冷冻保存的方法，将河蟹放入缸中，然后洒适量的水让河蟹保持湿润...

1、冰箱冷冻法。 根据冰箱冷冻室大小选择泡沫相纸，将河蟹的腿部绑住，放进泡沫箱子中。一个接一个紧挨放好，往箱中加水没过蟹即可，盖好盖子后放入冰箱冷冻室冷冻，想吃时拿出来解冻即可，此法可以保持蟹的鲜度，且保存时间长久。 2、水池养蟹法。 选择一个高度和宽度合适的池子，将暂时不食用的河蟹放入其中，最好选择池壁光滑的池子，这样河蟹就难爬走，水量刚刚埋住河蟹即可，在池中放一些小鱼虾可以延迟储存时间...