鬼子姜

鬼子姜又名菊芋，俗称洋姜。是一种向日葵属一年生的植物。以它的块茎进行食用，它的块茎相互生长，互相交错。因为它的形状是呈现不规则的状态，形态特别丑陋，所以被称为叫做鬼子姜...

1 鬼子姜的价格 　　鬼子姜最近的价格不贵，每吨1500-1700元，也就一两元一公斤的样子。 　　鬼子姜粉主要成分为菊糖、粗纤维及丰富的矿物质。据报道：鲜鬼子姜块 茎中大约含巧15%-20%菊糖,约占鬼子姜干重的70%,且其中70%-80%是低聚果糖,水分79.8%,蛋白质1.0%,灰分2.8%,粗纤维16.6%及一定的维生素。 　　菊粉(菊糖)及低聚果糖因其结构明确...