电压力锅无水焗鸡做法

1）先把鸡洗净，切开。无水锅里加点儿酱油，料酒，红糖，姜丝，搅匀，把鸡放进去。2）开中火，盖锅盖，炖至冒气，转小火，炖至熟，开盖，转中火，收汁，盛出即可。注：1）不需要用油炒，直接炖就成，鸡本身其实也够油的了。 我也是刚刚用电压力锅炖过鸡，炖了半只，没有切开。先是过了遍开水，去掉淤血，顺便也洗干净鸡肉，在把洗后的鸡放入电压锅内，倒入开水，我是清炖的，没有放什么调料（我在国外，这边条件也有限...