食醋的化学式

醋酸的化学式是CH3COOH。 乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中弱酸性且腐蚀性强，蒸汽对眼和鼻有***性作用。 它是一种有机化合物，是典型的脂肪酸。被公认为食醋内酸味及***性气味的来源。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性液体，凝固点为16.7...