土豆是植物的哪个部位

土豆是马铃薯的别称，马铃薯属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。 马铃薯原产于南美洲安第斯山区，马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等，中国是世界马铃薯总产最多的国家。马铃薯性喜冷凉，是喜欢低温的作物；其地下薯块形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。马铃薯对温度的要求...