节瓜是什么

1、节瓜，是葫芦科，冬瓜属，冬瓜的变种，一年生蔓生或架生草本植物；茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟。 2、节瓜喜欢高温，对日照长短要求不严格。喜湿润，不耐涝。以土层深厚、排水良好、肥沃而疏松的壤土或沙壤土最为适宜。土壤的pH值以中性或微碱性为好。 3、节瓜的果实在夏季可作蔬菜食用...

1、节瓜是冬瓜的一个品种，也叫毛瓜，俗称小冬瓜，原产我国南方，是我国的特色蔬菜之一。西葫芦的品种也很多，从短圆柱到长圆柱，果皮颜色从浓绿、绿色到黄绿色不等，风味与冬瓜无异。 2、老瓜和幼瓜都可以当蔬菜吃。老瓜耐贮运，幼瓜肉滑清淡。老瓜和幼瓜都可以炒菜做饭，煲汤也可以当茶解暑，但幼瓜最好。尤其在香港，花瓣鲜嫩湿漉漉的瓜被视为高档蔬菜。 3、无论是油炸食品还是煲汤，都很受欢迎。 4...