辣蓼

辣蓼别名酸模叶蓼、苦蓼大马蓼、白辣蓼、旱苗蓼，根据《江苏植药志》记载，辣蓼草为蓼科植物柳叶蓼的全草，又名绵毛酸模叶蓼。辣蓼来源地是泰国、越南及意大利。 　　辣蓼香味近似九层塔，独特的香味可作防虫植物种植。辣廖属紫苏科一年生草本植物，因栽植简易，所以变种也多，全世界约有40多种，大略可分为紫茎及绿茎，株高约50～80厘米，花季7～10月开白色花朵。辣廖叶最常出现在泰国料理和越南菜中...

1 辣蓼的鉴别与应用 　　辣蓼是一年生草本，高0.5～2.5米。茎直立，多分枝，表面有多数紫红色小斑点，被绵毛，节稍膨大。圆锥花序顶生或腋生，长2～6厘米;花小，绿白色或粉红色，密生;花被4～5裂，有脉，无腺点;雄蕊通常6枚;子房卵圆形，花柱2歧。瘦果卵圆形，扁平，两侧面中部微凹，褐黑色而光亮，包于宿存的花被内。叶互生，有短柄或近乎无柄;叶片披针形，先端渐尖，基部楔形，全缘或微波状，上面深绿色...