糖瓜

糖瓜的介绍是这样子的。 　　1、糖瓜是拜神的用品。由祭灶的供品看来，人们对这位会打小报告的***，敬畏的程度一直在降低。早先还用黄羊、豚酒等牲醴慎重的祭拜，到后来干脆就酒将他灌醉。宋朝以降，***根本就成了被开玩笑的对象。宋人祭灶使用一种称为胶牙饧的灶糖，用意非是使***上天后说些甜言蜜语。也有人说是要让***的齿牙被糖黏住，说不出话来。北方常见的灶糖有所谓的糖瓜，就是麦牙糖沾芝麻做成葫芦或瓜形...

糖瓜是古老的汉族传统名点，即是春节年节食品又是祭祀用品(祭***)。过去讲廿三那天要祭灶王，买些用麦芽糖做的祭灶糖如糖瓜、关东糖供着，既有在他升天到***那儿禀报时，请他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心。北京有这么一句歇后语：“灶王爷升天---好话多讲”。 　　对于糖瓜的来源主要有两个说法： 说法一...

糖瓜的做法是这样子的。 　　材料准备：瓜条35千克;白糖8.5千克;石灰650～700克;亚硫酸钠150克;白矾150克。具体做法： 　　STEP1:将所有买回来的材料洗净待用，主料是冬瓜，刮去外表皮及瓜瓤。 　　STEP2:横切成宽4厘米的瓜圈，洗净后纵切成4厘米长、1厘米宽的瓜条35千克备用。 　　STEP3:取白糖5.5千克、清水15千克加热溶解成白糖溶液，另用3千克白糖加少量清水...

1 糖瓜的文化内涵 　　糖瓜祭灶，它预示着甜蜜春节的开始，这不仅是人们处理节日的一种方式，同时也是人们发泄情感的一种方法，它充分体现了文登人对美好生活的热爱和追求，也充分表现了文登人处理节日的幽默感。 　　祭灶王爷，让他吃点好的，这样上天的时候为人间说点好话，别让老百姓的日子过的太苦。老百姓过得好不好和天还真是有关系，只是这个消息不是灶王爷能够带上去的。指望着灶王爷上天言好事...