藏餐

1、手扒肉：手扒肉就是大家熟知的手抓羊肉，是红食中的一种，为我国西北蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名，是***菜的代表菜之一。 2、藏式酸菜汤：藏式酸菜汤是一道十分家常的藏族特色菜，如果你来到**旅游，到藏胞家做客，一般都要吃酸菜汤。主食材为酸菜。 3、藏族血肠：在**地区，无论是农民还是牧民，每宰一只羊或者牛，羊血或牛血不单独煮食...

藏餐：主要分三大类　 藏餐历史悠久，极具特色。制作藏餐的大部分原料是藏区自产的，花色品种丰富，味道各异。 藏式宴席上食品的烹制及摆席方式很多。最古老的方法是根据客人社会地位的高低来决定采用诸如盘中敬餐、手递敬餐、餐巾敬餐、自主餐等用膳形式，还有素宴、荤宴之别。 现代在家庭和集体的庆宴上，一般也像汉式餐，摆热菜、冷菜、汤、主食及零食。 藏餐内容分主食、菜肴、汤三大类。其主要佐料除甜食外...