刀削面的做法

刀削面怎么做？次做的朋友可能不懂，我经常做，非常熟练。1、首先需要和面，然后醒面，一般醒面需要一个小时左右；2、在醒面的过程中，准备辅料；3、辅料准备好之后，热油，然后把辅料放入锅中，翻炒，加入水，煮沸；4、水沸腾之后开始削面，削面有专门的削面刀，如果你家没有，可以用不锈钢片也是可以了，在削的时候一定要注意面要薄；5、盖上锅盖，把面煮熟了就可以吃了。 刀削面怎么做？其实步骤很简单。1、首先和面...