家用烤箱烤鸡翅的做法

1/7分步阅读清洗、切口： 把鸡中翅清洗干净，如果是冷冻鸡翅，应提前解冻。 在鸡翅的正反两面，各用刀切两条口子。这样做的目的是可以缩短烤制时间，防止鸡翅没有熟透。而且可以让调味料更好的渗进肉里，让鸡翅味道更好。 2/7准备配料： 把生姜和大蒜分别切成细沫。 花椒也需要切成细小的碎沫，或者直接使用已经打制好的花椒粉。这样作可以让麻味分布的更均匀，不会让整颗的花椒，影响口感。 3/7腌制：...

主料：鸡翅6只、柠檬叶1片、蒜10克、姜5克、水3大匙辅料：白桃果酱3大匙、盐3克、胡椒粉1克、酱油3大匙、老抽1小匙、黑醋1/2小匙、米酒2大匙1、准备各材料。2、所有调味料放料理杯内，加入水、姜、蒜。3、用料理棒打至细滑。4、留3匙左右的腌汁再加一匙的果酱拌好待用。5、余下的调味汁倒入鸡翅内，腌30分钟。6、腌好的鸡翅放烤盘内。7、烤箱200度时，把鸡翅放进去烤10分钟。8...