炒菜锅哪种好

市面上炒菜锅的牌子五花八门，消费者想要选择一款性价比高的都不容易，市面上比较好的炒菜锅品牌哪些呢? 　　从规划上剖析，双立人的中式炒锅全部锅身都是钢铝钢覆层构造，能疾速均匀受热，锅体一型的规划，很合适我国人翻炒的习气，特别的锅子宽沿的规划，能确保从锅中倒出液体时不会滴呀滴的，呈现牵丝攀藤的状况，并且它的手柄与锅身间隔是通过科学测定的，能够极好的避免热辐射。 　　在中国，炊具有品牌的概念...

既然是炒菜，那么就只有电磁炉用的平底锅和传统的半圆形炒锅两种，如2者选1的话我们要选传统的半圆弧型炒锅，材质选生铁为上。铁锅炒菜能增加铁质摄入过去我国生活条件不好，一般以谷类和素食为主，很少吃到红肉类食物，这样的饮食结构导致人们的铁摄入含量不足，缺铁性贫血成为高发疾病。这时候使用铁锅炒菜，锅壁上的铁在铲子的刮蹭之下，有微量碎屑掉下来，接触到食物中的酸性物质之后就会发生化学反应变成铁离子...