蔗糖的化学式

1、蔗糖化学式：C12H22O11。 2、蔗糖，是食糖的主要成分，是双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖有甜味，无气味，易溶于水和甘油，微溶于醇。有旋光性，但无变旋光作用。蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中。在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富。蔗糖味甜，是重要的食品和甜味调味品。分为白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖、粗糖（黄糖）...

蔗糖的分子式为C12H22O11。化学方程式常见的有两个，即水解和炭化。C12H22O11十H2O→C6H12O6（葡）十C6H12O6（果）。C12H22O11→12C十11H2O。 C₁₂H₂₂O₁₁，这是蔗糖的化学式，蔗糖，白色固体，有甜味，主要由甘蔗加工制成，从化学式可看出蔗糖是由碳元素，氢元素，氧元素组成...