首页 > 百科知识 > 牛眼肉是什么部位
发布时间：2026-03-24 17:59:01 浏览次数：0
牛眼肉指的是牛眼睛球后面的肌肉，它的外形比较像牛的眼睛，上面的脂肪交错形成大理石花纹状。同时它的肉质比较细嫩，脂肪的含量很高，吃起来的口感比较香甜爽滑，也是牛身上营养价值较多的部位。
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